Cook up a storm (2017)

விதவிதமாய் வண்ணமயமாய் சமைக்கிற படம்.

சீனாவின் ஹாங்காங். அங்கு வகை வகையான சுவையான உணவுகளுக்கு பிரபலமான பகுதி. அங்கு ஒரு உணவகத்தில் நாயகன் சமையல் கலை நிபுணராக (Chef) வேலை செய்கிறார். அவர் வேலை செய்யும் உணவகத்திற்கு எதிரே போட்டியாக ஒரு புதிய உணவகத்தை தொடங்குகிறார்கள். அங்கு கொரியாவைச் சேர்ந்த ஒரு சமையல் நிபுணர் பிரெஞ்ச் ஸ்டைலில் சமைப்பதில் தேர்ந்தவராக உள்ளவரை அங்கு வேலைக்கு நியமிக்கிறார்கள்.

எதிரெதிரே உணவகம் என்பதால், ஒரு நல்ல மீனை வாங்குவதில் இருந்து, வாகனங்களை நிறுத்துமிடம் என வேறு வேறு விசயங்களுக்காக மோதிக்கொள்கிறார்கள். அதே போல சமையலிலும்! ஒரு பிரபல சமையல் போட்டி நடக்கிறது.

இந்த தேர்ந்த இரு கலைஞர்களும் கலந்து கொள்கிறார்கள். இதில் இருவரும் இணையான மதிப்பெண்கள் பெற்றாலும், சமைப்பது, அதை ஈர்க்கும் விதமாக படைப்பது, மணம் என்பவற்றில் பிரெஞ்ச் ஸ்டைலில் சமைக்கும் கொரியாக்காரர் ஜெயிக்கிறார். அது தான் இப்பொழுது உணவு தொழிலுக்கு அவசியம் எனவும் நடுவர் சொல்கிறார். இனி அடுத்து இதைவிட மிகப்பெரிய போட்டியில் கலந்துகொள்ளவேண்டும். கொரியக்காரருக்கு உப்பு சுவை அறிவதில் அவருக்கு குறைபாடு ஏற்படுகிறது.

இடையில் சில சில பஞ்சாயத்துகளில், இருவரும் ஒன்றிணைகிறார்கள். அந்த போட்டியில் பரஸ்பரம் இணைந்து சமைத்து, வெற்றி பெறுகிறார்கள். நாயகனுக்கு சமையலில் பெரிய ஆளான தன் அப்பாவோடு குமரன் சன் ஆப் மகாலெட்சுமி போல ஒரு பழைய தகராறு இருக்கிறது. நாயகன் அந்த தகராறை தீர்த்தாரா? என்பதை வண்ணமயமாக சமைத்தும், உணர்வுபூர்வமாகவும் முடித்திருக்கிறார்கள்.

****

1841ல் ஹாங்காங் தீவை பிரிட்டன் கைப்பற்றியது. ஒப்பந்தப்படி 1997ல் சீனாவிற்கு கைமாற்றிவிட்டது. 2047 வரை ஹாங்காங்கில் முதலாளித்துவ கொள்கை தான் கடைப்பிடிக்கவேண்டும் என ஒப்பந்தவிதி சொல்கிறதாம்.

முதலாளித்துவ உலகம் நுகர்வு பண்பை தூண்டிக் கொண்டே இருக்கக்கூடியது. எல்லோருக்கும் எல்லாமும் கிடைக்கவேண்டும் என்ற சிந்தனை இருக்காது. லாபம் தான் அதன் பிரதான குறிக்கொள். ஆகையால், வசதி உள்ள வாடிக்கையாளர்களை எப்படி எப்படி விதவிதமாக நுகர வைக்கலாம். அவர்களிடமிருந்து எப்படி துட்டை கறக்கலாம் என்பதை விடாமல் சிந்தித்துக்கொண்டே இருக்கக்கூடியது.

அது போல சமையலிலும், புதிது புதிதாக வண்ணமயமாக சமைத்து உருவாக்கிக்கொண்டே இருக்கிறார்கள். விதவிதமாய் சாப்பிடுவதற்காக ஊர் ஊராக பயணம் செய்கிற ஆட்களும் உலகத்தில் பெருகிகொண்டே வருகிறார்கள்.

அதனுடைய தொடர்ச்சியில் தான் தொலைக்காட்சிகளில் புதிது புதிதாக சமைக்கிற ஆட்கள் தோன்றினார்கள். விதவிதமாய் சமைத்தார்கள். சமைக்கிறார்கள். சமையல் கலையையும் நகைச்சுவையும் இணைந்து கொடுத்த குக் வித் கோமாளி நிகழ்ச்சி தமிழகத்தில் மிகப்பிரபலமானது.

அதன் தொடர்ச்சியில் தான் இந்தப் படமும் உருவாகியிருக்கிறது. படத்தை ஏனோ தானோ என எடுக்காமல், படத்தில் ஒவ்வொரு முறையும் சமைக்கும் பொழுது விசேச கவனம் கொடுத்து ஒளிப்பதிவு செய்திருக்கிறார்கள்.

படம் பார்த்து முடிக்கும் பொழுது, எப்படியெல்லாம் விதவிதமாய் சமைக்கிறார்கள். சாப்பிடுகிறார்கள் என்ற எண்ணம் தான் மேலோங்குகிறது. படத்தில் நடித்த பலரும் சிறப்பாக நடித்திருக்கிறார்கள். படம் மிகப்பெரிய வெற்றி பெற்றிருக்கிறது.

படம் மாண்ட்ரின் மொழி. இங்கிலீஷ் சப் டைட்டிலுடன் நெட் பிளிக்சில் இருக்கிறது. வாய்ப்பு இருக்கிறவர்கள் பாருங்கள்.